石城特色美食芋饺、肉丸亮相CCTV2

近日，石城县特色美食芋饺、肉丸精彩亮相CCTV-2央视财经频道《回家吃饭》栏目！！！霸屏时长10多分钟，详细介绍了石城特色美食芋饺、肉丸制作过程和特点。

芋饺是独具石城特色的客家小吃，是石城人逢年过节及宴客必备的风味主食。一碗芋饺你能品尝到最地道的客家特色美味，热气飘香。

对于游子来说，山珍海味，玉盘珍馐都比不上家乡最质朴的乡味。一切美味都以食物为载体，芋饺最独特之处在于用天然的食材，做出食物本身的味道。

石城肉丸是石城人操办红白喜事，招待临门贵客、家宴欢聚必不可少的传统佳肴。它蕴含着丰富的加工技艺特征和文化饮食价值，达到了“宴必有丸，丸至即宴”的程度，是石城筵宴中的数菜之王！

丸嫩可口，味道鲜甜，肉丸虽小，却饱含着团圆美满之意，充斥着石城人对家最浓重的情感。