为全面增强学校校园食品安全责任意识，提高校园食品安全从业人员管理水平，筑牢校园食品安全防线，近日，石城县市监局高田分局召集辖区12家学校校（园）长召开食品安全约谈会议。
会议先是组织学习习近平总书记关于食品安全“四个最严”的指示精神；江西省人民政府关于强化学校食品安全管理“四方责任”的指导意见，接着从《学校食品安全与营养健康管理规定》入手，深入解读学校在落实校园食品安全主体责任的有关工作要求；最后通报了近期校园食品安全专项检查中发现的问题，并现场分析典型案例，指出产生食品安全风险隐患的常见原因，指导各级各类学校夯实基层基础，做好补短板、强弱项、堵漏洞、防风险。
会议要求，各学校要严格落实校园食品安全主体责任，采取有效措施保证食品安全。一要严格落实校园食品安全校（园）长负责制和“日管控、周排查、月调度”工作机制，将食品安全纳入学校安全工作的重点内容，常态化部署校园食品安全工作，扫除食品安全风险隐患；二要加强食品安全宣传教育，将食品安全知识纳入学校健康教育内容，要求食品安全管理人员接受每年不少于40小时的食品安全培训，并纳入年度考核，增强从业人员食品安全责任意识；三要规范经营行为，严格落实索证索票、进货查验制度，定期对食品原料、餐用具清洗消毒展开自检，规范加工制作流程，确保餐食干净卫生。
下一步，我局将继续加强对学校食堂日常的监督管理工作，加大对学校食品安全从业人员的培训力度，督促学校做好相关问题整改，持续推动校园食品安全各项制度落地落实，守护好广大学子舌尖上的安全。
